Năm học 2022 – 2023 trường Tiểu học Ngọc Thụy tiếp tục phối hợp với công ty TNHH thương mại và chế biến suất ăn Hoa sữa tổ chức hoạt động ăn bán trú cho học sinh tại trường.
Là đơn vị có nhiều kinh nghiệm trong hoạt động bếp ăn bán trú, công ty TNHH thương mại và chế biến suất ăn Hoa sữa chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch, thực phẩm rõ nguồn gốc và được kiểm tra an toàn vệ sinh chặt chẽ. Chính vì vậy mà công ty được nhiều trường học trên địa bàn quận Long Biên và nội thành Hà Nội tin tưởng ký hợp đồng.
Với hình thức bếp ăn một chiều, ngay từ đầu sáng sớm, các thực phẩm rau, củ, quả, thịt, cá… được cán bộ phụ trách bán trú phối hợp với nhân viên bếp ăn tổ chức cân đo, kiểm đếm chặt chẽ theo đúng thực đơn ngày và đủ định lượng quy định.
Đồng chí Thẩm Bá Phước - Bí thư đảng ủy phường Ngọc Thụy
cùng đoàn kiểm tra của phường Ngọc Thụy ,kiểm tra bếp ăn bán trú của trường
Thực phẩm sau khi kiểm tra sẽ được nhân viên bếp ăn tiến hành sơ chế theo đúng quy trình và chế biến thành các món ăn hợp khẩu vị với các em học sinh. Cơm và các loại thức ăn sẽ được các nhân viên nhà bếp chia xuất theo số lượng học sinh ăn bán trú của từng lớp. Mỗi suất là một khay, các khay sẽ được xếp gọn trong tủ đựng bán trú. Các tủ bán trú sẽ được hệ thống thang máy đưa về các lớp đảm bảo thức ăn nóng sốt đến tận tay các con học sinh.
Trên lớp học, các con học sinh sẽ xếp hàng nhận khay suất ăn, giáo viên phụ trách quản lý sẽ cung cấp thêm canh và thêm cơm, thức ăn nếu các con có nhu cầu ăn thêm…
Với sự chặt chẽ từ khâu tiếp nhận thực phẩm đến khâu chế biến thành phẩm, các món ăn của bếp bán trú nhà trường luôn được các em học sinh yêu thích, các con ăn hết hẩu phần ăn của mình. Ban bán trú của trường luôn đổi mới thực đơn nhằm đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho các con học sinh.